供桌上的龟，为什么做得这么大
一只龟能活得长久，是当地献龟糕求寿的信仰依据。红色则带着吉祥的含义。普吉府的文化介绍把献上红龟糕与祈求长寿、行善联系起来。大龟背上那些姓名和祝愿，说明了是谁带来供品，以及他们想祈求什么。
2011年《รูสมิแล》的普吉祭龟记述中，较早的Tuaku是一种叫มอฮ่อ（Mohor）的白色面糕，中央点红，个头并不大。后来，大型红龟糕把龟的长寿寓意与红色的吉祥含义合在一起，成为醒目的供品。
超过一个人搬运能力的大龟，需要合力抬送。龟糕留在供桌上，等仪式结束后再切分，奉献者可以带回家，也会分给参加仪式的人。
红龟糕旁边还会有其他供品。2011年记下的供桌食物有茶、酒、时令果品、肉食和糕点，包括发糕与无馅碱水粽。
Angku与Tuaku，在店里有不同做法
Angku这个名称也出现在普吉日常糕点中。普吉府介绍中元祭祖的食品时，列有糯米粉包炒制豆馅的红龟糕，也有小麦粉制作的无馅版本。不同店家的面皮和内馅可以不同。
泰国国家旅游局介绍普吉老城社区时，把 Angku Koei 列为当地小吃，与 Apong 薄饼并列，也提到糕点制作体验。小型糕点进入了老城的日常饮食，大型 Tuaku 则仍与节庆供桌、搬运和分食相连。
普吉老店 Keng Tin（ร้านเค่งติ้น）的制作过程更能说明大型祭龟的结构。Phuket E-Magazine 采访店主时记下，店里把糯米粉与糖浆混合，放置约五至七天，再将白色糕体铺在龟背支架上。龟背支架使用纸包木屑，头部也有木架，外面补出脚与尾巴，最后上红色并加装饰。
Keng Tin 店主วิภาดา ทองภิญโญชัย回忆，祖父一代已在制作祭龟。她小时候见过企业订制的大龟，需要数人抬送；受访时，她还提到过一至两米的大龟特殊订单。当时的订制者仍有家庭、商号和机构，也有人为还愿而年年奉献。大龟背上的商号与姓名，连着这些长期订制的关系。
店里提前约一个月准备托板和龟背支架，面粉由自家磨制，搅拌与放置由熟手照看。造型完成后，师傅按客人的要求加花饰和祝词，表面刷植物油，出售前还会在龟头系上粉红色布饰。供奉结束后，家庭可以把可食糕体带回切分，也有人留给神祠分发；店主讲到的吃法是去掉彩色装饰，将白色糕体蘸蛋煎食。木架、纸与木屑属于支撑物。
另一种手艺留在บ้านอังกู๊（Baan Angku）的小糕模具上。第三代经营者กนกวรรณ กัตติกมาส，昵称เจ๊กิ่ง，在2024年2月的采访中回忆，小时候家里要浸米、磨粉，绿豆浸泡后再去皮，做到第三天才把豆馅炒好、压模。后来可以买到现成原料，她家的制作时间缩到约四小时。她还自己雕刻模具，并把原来掌心大小的糕改成一口大小，方便日常购买。采访时她说已有五十多种模具。
เจ๊กิ่ง曾经不愿接手制糕。她先办服装工厂，1997年经济危机后停业，后来独自经营咖喱饭店，也因太疲惫而关闭。一位邻居老人来问能否再做家传的糕点，才使她重拾手艺。到2024年，她也外出教学，并让学生把做好的糕寄放店中售卖。家人未必接班，教出能独立做糕的人便成了另一种延续。
小糕的模样也有区别。เจ๊กิ่ง介绍的家传糕点中，圆形的 Ang Yi 不压模，寓意子孙；Ang Tho 压成吉祥果实或寿桃，寄托安宁的祝愿；龟形的 Angku Koei 求长寿；长条形、带中国钱币造型的 Ang Khan 则与财富相连。
邦辽社区的制糕者เบญจพร เภาจินดา在2012年接受 Phuketindex 访问时说，她从长辈学会这门手艺，平日有人预订才做，普渡节才集中制作。她用小麦粉或当地称为ขนมโก๋的糕粉与糖揉合，量大时改用搅拌机，再按订单塑出大小、涂红，并刻上姓名或祝词。她当时也做用糯米和椰奶制成、类似甜糯米糕的版本。这样的家户接单，与老店制作带支架的大龟并存。
邦辽的神祠与家庭祭桌
普吉普渡节与邦辽（Bang Niew）社区联系很深。位于 Takua Thung 路的 Por Tor Kong 神祠，泰语为 ศาลเจ้าพ้อต่อก๊ง，是献红龟糕的重要场所。当地的祭拜也会在家庭、市场和其他社区进行，并非所有人都在同一个时刻聚到同一座神祠。
在祭祖之外，为无人祭拜的亡灵准备供品，是普渡节另一项重要内容。2021年 Museum Siam 与普吉市政府合办的节庆展览，介绍了当地称作 Ho Hia Ti 的无主亡灵，意为好兄弟。供桌上的食物因此也献给没有亲属祭拜的对象。把它只理解为自家祖先的纪念日，会漏掉这层共同施食的意思。
普吉的祭拜有共同举办和家户举办两种规模。2011年的地方记述把大型社区、通常设于神祠的共同祭拜称为 กงพ้อ（Gong Pho），把家庭、小社区或某户人家的祭拜称为 ซู้พ้อ（Su Pho）。共同供桌为无亲属祭祀的亡灵备下食物，家户也有自己的祖先祭拜；同处一个节期，参加的人群与桌席范围仍可不同。
Por Tor Kong 在地方信仰中照看前来领受供品的亡灵，让它们有序进食，并在仪式后返回。关于其身份，当地流传着观音化身、观音弟子等不同宗教解释。邦辽神祠的大士爷像，2020年的记述为黑身、八臂，面容威猛。这座神祠在普渡节期间另有迎请圣火的“เชี้ยเฮี้ยวโห้ย”与送回的“ส่างเฮี้ยวโห้ย”两礼。
其他没有常设大士爷神像的社区或神祠，会用纸塑神像或写有神名的纸牌代替。2020年的记述中，这些纸像、纸牌在仪式结束后焚化，寓意送大士爷返回；永久木刻神牌则收存，待下一年再请出。
2022年，普吉市立幼儿园的普渡节课程走进邦辽的ศาลเจ้าเซ่งเต็กเบ้วกวนอิมไตซื่อ神祠，也就是邦辽Por Tor Kong神祠。孩子们既到神祠实地学习，也动手做 Angku 龟糕，再接回课堂教学。
邦辽社区博物馆设在市立邦辽学校旧校舍中，展览汇集当地资料与居民记忆。展览介绍福建社群、神祠建立与普渡仪式。展览还谈到搬运货物、渔业和采矿等生计；宗教活动由此有了具体的居民背景。
博物馆把内容分在八个展室中，分别介绍社区生活、信仰与变化。馆内的社区地图区分邦辽北部与南部，移民展区讲述祖辈迁来的经历，食物展区则用厨房、餐桌和用水设施呈现居家生活。另有展区以模型表现渔民修网、运货以及矿业劳动。展示中的不同仪式各有归属，不能把同一个信仰展区里出现的活动都算作普渡节。
老城另有 Museum Phuket，介绍普吉历史与土生华人生活。国家旅游局的社区游览还包括 Moh Seng 历史屋，那里陈列家族家具、器物与生活用品。这两处与邦辽社区博物馆各自独立。
农历七月，各处祭拜有先后
普吉府用中国农历七月、泰历九月说明 Por Tor 的节期。这是两套历法中的月份，不能理解成中国农历七月和九月各举办一次同样的普渡节。中国农历九月的普吉素食节另有自己的节期和仪式，红龟糕祭供与素食节游行也各有安排。
普吉各处祭拜有先后。2011年的节庆记述把市立市场、老城街区和邦辽神祠分开列出；其中市立市场为中国农历七月十七、十八日，邦辽 Por Tor Kong 为十九至三十日。这是当时记载的地方日序，具体某年的公历日期仍由该届公告确定。
2023年9月3日，普吉市政府与邦辽神祠委员会举办抬龟游行。队伍在 Thalang 路的诗丽吉王后七十二寿辰纪念公园一带列队，从龙广场（Lan Mangkon）走向邦辽 Por Tor Kong 神祠，参加邦辽南社区的祭拜。当天的供桌备有咸甜食物、水果和红龟糕。
2025年，泰国政府门户公布的节期为9月4日至21日；2026年8月31日，普吉广播站在 NBT Connext 发布的报道则邀请民众参与持续到当年9月10日的活动。2026年的报道还提到素里耶德喷泉环岛的节庆布置，这是当届城市装饰，不能当成全年常设景观。
普吉镇的水碓斗母宫、定光堂与邦辽 Por Tor Kong 是不同神祠。
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