上场之前，水牛已经接受不同训练
春武里养殖者挑选竞速水牛时，偏好身形高、腿长而收紧、动作敏捷的类型，也重视父母的竞赛表现。2025年发表的朱拉隆功大学泰国研究专文中，有养殖者把优秀赛牛留在熟人圈内，称作把牛“分给朋友一起玩”，而不愿随意卖给外人。这些关系延伸到挑选下一代种牛，胜负经历和对血统的认识会伴随动物流转。
参加外观评比的水牛则要习惯靠近人，并练习走姿和站姿。部分春武里养殖者引入外府的参展血系，再继续繁育或与本地水牛配种。拉牛车又是另一种训练：主人选择较成熟、温顺的动物，让它们适应人群与道路上的嘈杂，成对套车时还要学会配合。这些做法来自2020至2023年的养殖者访谈。
竞速场上还有骑手以外的人：牵牛者、发令前放牛的人和主人，可能分别由不同成员担任。熟悉队伍的亲友知道牛的历次表现，也认识背后的主人；获胜后，他们会向主人道贺。放牛者和骑手须共同判断哨响，让水牛及时出发，骑手则要坚持骑乘或握住农具跑到终点。
养殖者也会看跑道的土地状况：各道有没有积水、低洼、凸起或石块，会影响各道水牛的发挥。
班汶把骑手经验编进地方课程
班汶县非正规与自主教育中心编写过春武里赛牛骑乘课程，向本地养殖专家สุวิทย์ ครูศรี（Suwit Krusri）请教。2019年上架的课程书把地方传统、水牛知识和骑手选拔训练放在一起，安排理论学习、地方专家示范与实际练习；学习成果还包括参加地方活动或相关学习实践。
课程把人与牛的经验分开处理：初学骑手先配已有比赛经验的牛，新牛则由有经验的骑手训练。熟悉动物、判断出发时机和控制身体都属于骑手要学的内容。骑手的位置靠近牛背后部，轻体重骑手能够适应的组别较多，体形较大的骑手则须搭配大组水牛。书中还记录了专门受雇骑乘、照料和训练赛牛的分工。练习可以按次受雇，照料并训练则有按年接受委托的形式，骑在牛背上的人因此未必就是牛的主人。课程把耐心和反复熟悉动物作为学习要求，练习者需要逐渐积累经验。
课程在熟悉动物与正式参赛之间，留出更长的训练期：先与水牛相处约一周，再至少训练半年，才进入比赛。书中也提到，有孩子来学骑乘，却因不能坚持而放弃。
民间赛场把队伍带到府城
2015至2018年间，Burapha大学的Suchada Pongkittiwiboon在春武里访问组织者、养殖者并观察训练与比赛。村落赛场由称作ซุ้มควาย的养殖团队合作举办，场主轮流做东，形成主队与客队。与府城节庆连着游行和舞台节目不同，这类场次的重心就是竞速。
队伍把村落比赛当作积累人、牛经验的场合，再参加府城市区的大赛。养殖者把后者称为荣誉赛场；一头牛获奖后，名声也会影响它后来的繁育用途。2016年接受访问的Anan Chaloemlap谈及比赛时，强调速度、挑战和接受输赢。村落团队还使用自己的名称，例如ซุ้มกำนันดำ、ซุ้มผู้ใหญ่สมศักดิ์和ซุ้มเหมือง。队名与地方人物或团队相连，府城游行队伍则往往按行政县名组织。
2018年10月接受路透社采访时，Anan Chalermlarb已从骑手转为训练者，参与赛牛四十五年。他当年的牛获得轻量组冠军，并说希望儿子以后接续这项活动。
府城获奖的水牛也会回到外围村落比赛，村赛的观众以附近居民为主。当地参赛者熟悉冠军牛的表现，它再来上场，会带动一场村赛的关注。
一支队伍怎样准备参赛
John McMahon在2020年刊出的往届参赛记中，跟随名为Kanchanaburi Red的队伍前往春武里。队伍由他的邻居Air组织，家里的小牛群养在废品场与修理铺旁。父母从小接触水牛，Air则更多与机器打交道，后来也参与赛牛。
Air向作者解释，团队在比赛前数月就开始训练，先让水牛分成小组一起跑，逐渐习惯竞速，再让它们接受背上的骑手。队里的Dang除了骑本队带来的两头牛，也替其他牛骑乘。
Air的父母把家里的牛群视为一份积蓄。清晨装车时，Air和队员一时没能让两头牛上车，父亲便开来小型Kubota拖拉机，水牛才走进货车车斗。父亲参与照料与运送，儿子组织队伍，Dang负责骑乘。
到起跑区，牵牛者用一桶桶水淋湿牛身，再把动物引到出发槽里，留出骑手上背的机会。作者看到，有牛不愿离开槽位，也有牛过了终点仍停不下来。Dang当天下午接连骑了十多头牛，后来因摔落退出比赛。Air说，队伍前来是为了乐趣与传统。
Tod与Lookaew的2025年评比
2025年10月6日的春武里节庆上，五岁的Tod第一次参加外观评比。主人Thawatchai Daeng-Ngam平日卖食品，也务农，把养参展水牛当作爱好。他让Tod在自家农场活动，带它来是想看看与其他牛相比如何。那时家里还养着一群水牛，Tod是其中的种公牛。
同场的Pitun Rassamee带来三岁的浅色水牛Lookaew，名字有玻璃弹珠之意。它已经参加并赢过地方评比，主人希望这回进入前五。照料员Kijchai Angkhanawin向美联社记者解释，角的大小、蹄部的平整和整体体态都是评比关注的部分。现场主人与照料者先在遮阴围栏里等候，消防车送来用水，再把动物引入指定评审圈，由评委近距离检查。
Kijchai的工作还包括平日的照料。他说，较大的养殖场会每天替参展牛洗澡，并另外准备玉米、大豆、米糠等饲料。来到会场后，他仍在给负责的牛泼水。对Tod的主人Thawatchai而言，家里的牛还连着自己的成长经历；他把这些动物看作家庭成员。
村长助理Papada Srisophon向记者提到，附近的畜牧中心供农人学习养殖方法。她认为，评比活动让农人有动力继续养牛。
Nong Sam Sak的一户养殖家庭
班汶县Nong Sam Sak的Prasit Sinsomboon与Duangta Chantacharoen家，2013年曾因一头浅色幼牛受到注意。Prasit向到访记者说，自己养牛出售给有役用需求、也会送牛参加春武里水牛赛等活动的人。他买入母牛Nang Ngon时，看中它的体形和健康状况，打算留作繁育。幼牛出生后，他决定继续养着。
年轻人也牵牛进入评审圈
2025年10月7日，班汶县Nong Bon Daeng的百年市场举行当地赛牛活动。外观评比排在竞速之前，Jiraphinya Sornchan牵来的两岁水牛Pa Oi获得一项冠军。她当时二十一岁，就读大学三年级，来自Nong Khoen村、Nong Chak镇；家中务农，并养有种公牛和种母牛。
她向《Daily News》讲起从小与水牛相处的经历，说家里仍把水牛用于农事。即使大学毕业后另有工作，她也想继续参与家族的养殖与春武里地方活动。当天活动由镇行政组织和地方文化理事会合作举办，Suwit Krusri也参与组织工作。
Huai Nam Chon团队的另一场比赛
2024年3月，班汶镇政府与泰国水牛保护俱乐部在Wat Phayom对面的场地合作办赛。俱乐部来自班汶镇第三村Huai Nam Chon，由Suwit Krusri担任主席；地方企业也提供支持。参赛者来自班汶及春武里其他地方。
那次比赛设置六个组别，包括จิ๋วแต่แจ๋ว、ซุปเปอร์จิ๋ว、จิ๋วพิเศษ、จิ๋วเล็ก、จิ๋วใหญ่和大牛组。各组争夺组织方规定的奖杯与奖金。这些组别按当次赛事规程设置。
稻田里的配合
2022年6月，法新社记者在春武里的湿田比赛访问骑手Sompong Ratanasatien。他刚完成一轮比赛，解释最难的是发令前的几秒：人必须把一组已经蓄势的水牛留在起点，等裁判哨声后才出发。他与名叫Kao的年轻公牛曾多次获胜，认为后面的表现取决于水牛与人的技术能否配合。
同场的Noppadon Yindeesuk带着Parewa和Pete参赛，说自己每隔三四天就与它们一起练习。较重、较大的水牛通常速度慢些，却更考验人的操控能力。湿田出发失误时，人可能被拖进泥里。这里的骑手在湿田里跟随牛队跑，与府城干地赛道上坐在牛背后的姿态不同。这些练习与比赛发生在2022年播种季前后。
