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泰悦时光PERFECTHAI

泰国文化

南邦村里的紫胶,要留在树上近一年

枝条上连片附着的红褐色紫胶
枝条上连片附着的红褐色紫胶。

紫胶虫在枝条上分泌的树脂,会逐渐形成包住虫体的硬壳。1986年,竹田晋也在南邦府湄他县 Huasua 村调查紫胶生产,后来又记下1987至1989年的作业情况。他发表于1990年的文章,把这种材料的接种、采收和寄主树管理写得很具体。

在这些记录中,农户把紫胶和水稻种植安排在同一年的农事里。接种集中在冬季,随后把主要精力转回水田。到了收胶的时候,树是否干燥、稻子是否急着收割,又会改变当天的劳力安排。树上的虫期和田里的农时在一户人家的日历上相遇。

竹田介绍,幼虫从雌虫的虫壳中出来后沿寄主枝扩散,定着后约一周开始分泌紫胶。分泌物形成的壳随着虫体生长而增大。1962年的泰国政府报告也记述了这个过程:虫以寄主的汁液为食,腺体分泌物接触空气后固化,逐渐围住虫体。采收时被刮下的红褐色附着物,就在这样的虫与枝关系中累积。

原文把刚孵出的幼虫写得很小,约为0.5毫米乘0.25毫米。它们从雌虫的虫壳中大量出来,在枝上散开;定着后脚会退化,不能再换枝。雌虫继续分泌紫胶,虫体和外壳一同变大。于是,收获时刮下来的并不是树皮上偶然凝出的胶块,而是许多个已经在枝上定着、生长过的虫壳与分泌物。

南邦府湄他县的一年,从水田旁的树开始

Huasua 村的水田稻作和紫胶生产相互穿插。村中有一条河流过,左岸有较大的雨树园;住屋附近也可见作为寄主树的雨树。农户把水田、旱地和园地分开称呼,成片的雨树列作园地,树却也生在田地边缘、河堤和宅地旁。紫胶的枝条并不在一座封闭工坊里出现,它和农地的边界、树冠与季节一起被安排。

更早的1962年泰国经济关系部资料把北部和东北部列为当时的产区,也把紫胶解释为介壳虫在寄主树上留下的树脂状分泌物。它与 Huasua 的田野记录相隔近三十年,却提供了一条相同的起点:人们交易和使用的材料,先在虫与树枝之间形成。

Thai PBS节目中的紫胶枝条和剥取操作。

先准备种胶枝,再让幼虫自己走到新枝上

在 Huasua 村的记录中,农户在12月至翌年1月准备接种。带着较多紫胶、外观完整的枝条被选作种胶枝,切成约15至18厘米长。两段种胶枝用稻草或椰叶包扎成左右分开的倒 V 形,原文称这种装置为 ruang-khrang。种胶枝被送到新的寄主枝上,幼虫从这里迁出。

接种时,ruang-khrang 被挂上枝条。原文解释,刚孵出的幼虫会向上爬,从种胶枝移到寄主枝,再继续向枝梢扩散。旧枝与新枝相接,幼虫就有了自行迁出的路线。树冠里看见的紫胶,正是从这一段枝条移动开始累积。

原文还记录了1989年一次接种从约1月10日开始,持续四到五天。种胶枝包好后先存放在高脚屋下,等幼虫开始出现才带去树上。稻草束中段先在两点以竹绳扎紧,两点之间留约5至6厘米,再把两段种胶枝分包在两侧,剪去多余稻草,最后在中央折出倒 V 形。这样的准备把细枝固定在可悬挂的稻草束里,也给幼虫留下出发的地方。

高处的枝条并不总能徒手够到。调查中,工人会把 ruang-khrang 刺在削尖的竹竿顶端,带着竹竿爬到结实的枝位,再把它挂进树冠。等幼虫迁出,3至4月会回收旧的 ruang-khrang,把剩下的空壳材料另行出售。幼虫已经迁出,留下的胶壳仍有材料价值。竹田解释,这批材料较干燥,制成 seedlac 的收率较好;但如果当年的行情使回收不合算,农户也会把旧种枝留在树上。回收与否因此还取决于这项额外工作的收益。接种以后,农户把主要精力转回水田,紫胶虫留在枝上经历后续的生长。

树的大小会改变接种量。竹田记录,一棵树约挂30至50个 ruang-khrang,接种通常由两人一组进行。小树一天可处理五六棵,大树约两三棵;熟练工一天可以爬上三至十棵树。挂一棵树的种枝需要反复送入枝位,树冠的大小又改变了上树和运送的工作量。这些数字是当时的村落作业记录。

年中继续接种,年末才收胶

紫胶虫的一个生活周期约为六个月。竹田在北泰记下的办法,把两个连续生活周期利用起来,一年收一次。12月至1月接种,第一轮约在5月至6月结束,随后在同一寄主树上自家接种,继续下一轮,到了10月至12月才采收。因此,年中虫期走过一轮时,农户仍把生产留在树上。

它与稻作并非两条互不相干的日历。研究者把紫胶劳动放在农业淡季来获得较短期的现金收入,同时把寄主树视为可长期经营的资源。到了采收时,雨水和稻作会改变劳力的去向:原文提到,树湿时上树危险,雨后村民会优先赶收稻子,紫胶采收可能被推后。材料的成熟并不自动决定当天能不能采,树干、天气和田里的作物都在同一个决定里。

10月中旬开始的收获在1988年约于10月10日前后启动,并在12月底前基本结束。小规模收获多由家人完成;较大的作业会雇约十人,一人上树砍下附着紫胶的枝,其余人在地面拾枝、截枝和刮取。砍下的枝可以当场处理,也可以带回屋旁再做。这样的分工让“收紫胶”不是一个人从树上摘下成品,而是一连串从树冠传到地面的动作。

树上等待的几个月也并非毫无风险。田野记录提到炎热干燥的天气和林地火会伤到紫胶虫与寄主树;当地更偏好热季仍能保留叶片的寄主树。接种后农户并不每天上树照料,而把主要劳动放回稻田。这种相对集中的接种与收获,正是紫胶能嵌进稻作日历的原因。

印度班加罗尔植株枝条上的紫胶与周围绿叶
印度班加罗尔拍摄的紫胶枝条及周围叶片。

寄主树不是每年都能立刻再用

Huasua 村的案例主要使用雨树(Samanea saman,英文 rain tree)作为寄主。采收刚结束的树被重重修枝,枝条几乎清掉,下一轮得等新枝长出。竹田记录当地隔年利用同一棵树,并提到至少休养18个月被认为更好。这个休养期来自当时的地方经验,连同修枝方式和树木状况一起,构成了接种的安排。

寄主并非只剩这一种树。1962年资料曾列出其他可用树种,竹田的表格也收录多种可接种树;只是 Huasua 村的田野案例主要围绕 Samanea saman 展开。两份材料放在一起,能看到“可作为寄主”与“一个村庄实际主要使用什么”不是同一回事。前者给出可选择的范围,后者才让接种、轮休与采收有了具体的树枝和地点。

收胶后的树被重重修枝,下一季需要新的枝条。村里的雨树有的沿水田田埂单株生长,有的在河岸土堤或寺院附近,也有的集中成园。长期反复修枝会改变树冠形状,研究者在园里看到有些树干已经粗大,树高和冠幅却没有随之变大。对农户而言,树是等待下一轮接种的枝条,也是田边和河旁一直需要照看的部分。

同村农户拥有的寄主树数量各不相同,从单株到成片树园都有。竹田还记下,河堤、路旁和寺院附近等公地上的寄主树,会以单株所有的方式分属不同的人;田地边缘的两三棵树,也常以树本身的归属来理解。在这个地方的生产中,可支配哪些树,影响着下一轮能从哪里接种。老寄主树还可能作为木材出售,紫胶、稻作和树木由此联系到较长的家庭经营。

采下来的并不是一块干净的虫胶片

到10月至12月的收获期,工人上树砍下附着紫胶的枝,地面上的人把枝条收集起来,约截成30厘米长,再从枝上刮下紫胶。竹田在1988年的现场记录中,把这种从枝上取得的材料称为 khrang dip 或 khii khrang,英语对应为 sticklac。它保留着枝上生产的痕迹,是可以交易的原始状态,而不是已经被处理成均匀薄片的成品。

虫胶片、树脂颗粒或制品表面,往往已经看不出枝条上的来处。Huasua 村的采收顺序把材料拉回树上:先有虫与寄主枝的关系,随后砍枝、截枝、刮取,原胶才离开树。枝上的紫胶与后来作为材料流通的产品之间,隔着一段加工和分级的路。

竹田还记录了村里的两种直接用途:用紫胶固定刀柄,也用它填补桶和船的漏缝。这样的用法靠近枝上原胶的状态,和出口贸易里按 sticklac、seedlac 区分的材料名称放在一起看,能看出同一份紫胶可以在村内留用,也可以离开村庄进入更远的流通。

白底上两堆颜色不同的半透明虫胶片
两种颜色的虫胶片。

枝上原胶后来会走向哪里

竹田在导言中列出紫胶的历史用途:它曾作红色染料,也可作为清漆、封蜡、鞋油和硬橡胶等的树脂原料。1962年泰国经济关系部的小册子则把 sticklac 和 seedlac 分开列为出口形态,并写到当时林业局发放健康种胶枝、提供技术协助。前一份资料让人看见材料能进入哪些制品,后一份资料让人看见枝上原胶在贸易中会以不同形态出现。

1962年小册子也介绍了种枝背后的推广工作:林业局提供技术协助,分发健康种胶枝,试验站进行研究与种枝选择。带虫枝条既是材料生产的起点,也是需要挑选和传递的种源。村里包扎 ruang-khrang 的动作,与这份更早资料里的种枝发放连在一起,就能看出紫胶生产如何从一段带胶的枝继续下去。

资料来源

灵感清单

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