泰国的陶炭炉是怎样做出来的？

备泥与掺料

诗琳通人类学中心传统器物库所列的制法，从稻田黏土开始：晒约2天，剔除木屑、石块，入池浸泡约一夜。沥至半干后，加入黑稻壳灰，灰与土按1∶2混合，以脚踩拌约3小时。条目中的炉壁厚约2英寸，黑稻壳在炉体内起隔热作用。

池边和田里的黏土，也是四色菊府Siew乡第7村制炉学习中心的原料。师傅สวัสดิ์ สงผัด教授เตาซุปเปอร์อั้งโล่制法，选砂质少的土，先晒干、磨细、过筛，去掉木屑和细碎砂石，再泡水约72小时，等泥土吸水软化后混黑稻壳。

帕府Song县Ban Rong Yen在2011年采用的是泡3夜的黏土。村民把泡好的土送入研磨机，按黏土2份、黑稻壳1份混合。2024年沙功那空Ban Dong Mafai作坊的工人给混好的泥料覆上塑料，免得被风吹干、变硬。

Khlong Nam Lai乡政府手册中的ดินเชื้อ，则是先烧过的掺料。黏土和稻壳混合捏成团，烧熟后磨成所需大小的颗粒，再掺进新的黏土。手册给出的掺入量是20%至50%，随制品种类与黏土性质调整。制炉用的新黏土，先把大土块敲成小块，至少晒1天，再泡水约12至24小时，直到土充分吸水。揉泥时随手喷水，让泥料更易揉开；揉泥多用揉泥机混料，尚未使用的泥料盖上塑料。

叻丕Khao Raeng的ร้านเตาทองราชบุรี，เตามหาเศรษฐี款只烧木炭，เตาอั้งโล่款兼用木炭和木柴。店主สุริยา สุขวัฑฒโก在2022年6月21日介绍เตามหาเศรษฐี制法，用干净黏土泡一夜，再混稻壳灰。当地Chedi Hak的นรินทร์ พุ่มเลิศ在2013年取用黑土；取土的土地改建住宅或辟作果园后，他转向Photharam县购买黑土。

模具里的炉身

外模做炉身与底座，内模做炉口和支锅的凸起。Khlong Nam Lai的手册要求每次使用前在模具四周撒灰，防止黏土粘住模面。泥料装进外模拍成炉形后，先修整炉箅下方的空间与燃烧室内壁，再压上内模。传统器物库制法中的泥料，先在模具里拍打成形，再用内模压出炉口与凸起；脱模后阴干1至2天，修整炉口、开风口，再晾晒约2天。

楠府Chiang Klang在2010年5月20日至29日办过一次10天制炉培训，导师ธนชัย จาระณะ来自南邦。未署名博客Energy于当年6月22日发布的培训记录里，炉身配料是土1份、黑稻壳2份。学员先把模具蘸水、撒灰，装泥压紧；拳头压住中央，再向上提塑出炉形。名为ปีกผีเสื้อ的工具用来修出内壁，另以内模压出炉头。

这次Chiang Klang培训的修坯，以炉身最低处作为高度基准，量出圆形、依样切圆；支锅的凸起往下切约半厘米，炉内圆形开口修至17厘米。内侧弧面继续修宽，便于装入炉箅，随后开风口、挤水并抛光。

支锅的凸起还有后接的做法。沙功那空Khamin乡Ban Dong Mafai Phatthana的เจียมรัตน์ พลชัย在2022年10月30日介绍，第一天把泡过一夜的黏土揉入灰料，塑成炉形，放在棚里晾；第二天接上三处凸起，再晾、修整。坯体再过一夜转白，烧窑作坊便来收坯。他自己专做3号，年轻、力气大的师傅做0号或加大型，熟练师傅一天约塑100只。

甘烹碧府Kosamphi乡第3村Ban Khlong Mueang的วิโรจน์ บุญต่อ，制作เตาซุปเปอร์อั้งโล่时把黏土泡一夜，再按土2份、黑稻壳1份混合，揉细后入成形机。炉坯放12小时后接上略高于炉口的凸起，修炉口、开风口，再干燥约5天。Ban Rong Yen在2011年塑出的炉子有2号和3号，3号大于2号，成形约2天后用刀修出形状、刮平表面。

炉箅单独成形

传统器物库制法中的炉箅另行压模，泥料中的黑稻壳灰比炉身更多。晾2至3天后按样板打孔，再晾2至3天，烧成后安装。Chiang Klang那次培训则用土1份、黑稻壳2至3份做炉箅：先刮平、敲紧，套上固定环，再画两条直径线。从中心打出第一孔，随后把泥片转向自己，按分区逐次穿孔，直到打满61孔。

约1英寸厚的炉箅泥片，是2024年Ban Dong Mafai作坊的工人用手压成的，再用盘子按不同规格切圆。泥片晾至半干，再用打孔工具穿孔，孔间距约半英寸，随后晒干待烧。Khlong Nam Lai制法中的炉箅孔呈锥形，上端小、下端大。

等坯干，再入窑

沙功那空Ban Dong Mafai村的制炉副业跟着天气和农时安排。2012年5月11日INN News的当地消息中，气温约38至39℃时，刚塑好的炉坯晾2至3天便能修形，平常要4至5天。制炉人อุทิศ ตาลาคุณ的坯体由商贩收走，再装铁皮外壳和炉箅；进入雨季、准备稻作时，村民便减少制炉。

四色菊府Phu Sing县Ban Lalom的อเด่น与มาริสา โสมา，把揉泥、浸泥、塑形、阴干、切修、晒干和烧窑分给工人。ฐาปนวัฒน์ ชินบุตร2018年的采访中，工人赶日照晒坯，也要应对突变天气。回田里干活，或遇上葬礼、婚礼、社区活动和节庆停工，前后工序便跟着停。有时做不出订单所需的数量，现有炉子的尺寸又对不上当时需求。

Chedi Hak的นรินทร์把黑土泡一夜，混灰和稻壳，塑形后晒3天再烧。雨天没有日照，待晒的炉坯便耽搁。Khao Raeng的ร้านเตาทองราชบุรี则让炉坯干燥1至2天，再入窑烧8小时。

Ban Rong Yen在2011年一次约放500只炉坯，覆上约两皮卡车的稻壳。烧制约4天，期间不断添稻壳维持温度，4天后等窑温下降，再取出炉子。当地刚塑好的坯体在晒制时，还会遇到少量开裂。

2024年Ban Dong Mafai的炉坯晒透后，入窑前把炉口蘸进红土加水调成的浆里着色，再逐层堆满窑，底部不断添柴烧约1天，留置2天取出。传统器物库给出的烧制时间是10小时；佛统Don Tum县Lam Hoei的ธนพล คำแสน在2022年4月14日介绍，他烧约12小时，再停火放1天。Ban Khlong Mueang的炉箅以黏土压入块模、打孔，干燥后与炉身同窑烧制。

铁皮外壳与最后的装配

金属外壳套在陶炉外面，加固炉身，搬动时不易破裂。《泰国文化百科》所述的一种桶形外壳，两侧装有耳环，扣着半圆形提把。后来还有直筒形、外壳带环状起伏的炉子，前方风口两侧设槽，插入略带弧度的铁皮挡板，使用时往上提起，结束后放下。后期不少炉子以铸铁炉箅替代陶炉箅。

2024年Ban Dong Mafai作坊的外壳，用剪刀依样板裁镀锌铁皮，两侧用铆钉接合成锥形，再裁底板，敲接成桶。原有作业中，炉身和炉箅分开烧好后，工人把两者放上推车，运往装配间。Khamin乡เจียมรัตน์送坯的窑一次装300只，烧后另由装配工安装炉箅、铁皮外壳与提把。

冷却的炉体装进镀锌铁皮壳后，按传统器物库制法，炉边以黏土与稻壳灰1∶10填实；炉箅接触炉壁的上下两面，用黏土与灰1∶5封合。Chiang Klang培训的装桶料是土1份、白稻壳5份，先压入炉身周围，再填粗沙，最后压水泥、装炉箅。

Ban Khlong Mueang的桶与炉之间，先填稻壳灰压实，再填泥、压平、抹水泥，最后装炉箅。Khlong Nam Lai手册要求桶上开口与炉体风口对齐、大小相合；炉口和前方风口的边缘，用1份水泥混1份筛过的细沙封边。

Lam Hoei的ธนพล原先在家制作炉箅，后来学习制作整炉。装配时，他用稻壳灰混合料抹在炉体四周，压进备好的桶里，修前门、装炉箅、抹好炉箅边缘，再装提把。Khao Raeng的ร้านเตาทองราชบุรี把炉体装进镀锌铁皮框，填压水泥并修饰外观。Chedi Hak的นรินทร์把烧成的炉体装进铁皮壳，修饰后将外壳漆黑。