船首前方的鸟群

Vyacheslav Argenberg于2007年3月8日10时47分拍下的鸟群,有的浮在水上,有的拍翼离水,远处几只已经越过岸线。船首留在画面下方;同日10时48分的另一张照片拍下了更宽的鸟群分布。影像不能说明每只鸟起飞的原因,也未足以逐只确认物种。

DASTA介绍当地有超过285种留鸟与候鸟。这是地区记录的物种规模,不是一趟游船能见到的清单。
开阔湖面以外还有沼泽林
泰国海洋与海岸资源厅将泰莱诺伊列为宋卡湖水系最北的一段:淡水湖面约28平方公里,平均水深约1.5米。Nang Riam、Ban Klang和Yuan等水道,把它与南面的上部湖区Thale Luang连接起来。
湖面北侧还有Kuan Ki Sian沼泽林。海岸资源厅介绍了这一带的淡水沼泽、白千层林、莎草和莲类植物,并把北侧的Kuan Ki Sian与拉姆萨尔保护范围联系起来。
粮农组织将Kuan Ki Sian沼泽林记为留居和迁徙水鸟的重要营巢环境。湖上鸟群与林内巢区可能不在同一位置;观鸟时应按管理规定通行,留出距离,不要求船家追逐鸟群。
水里露出的牛角

2026年6月1日拍下的水牛,角、头顶和肩背露在水面上,其余身体被水遮住。
当地的水牛有牧人照料。2022年,粮农组织把泰莱诺伊湿地水牛牧养农业生态系统认定为全球重要农业文化遗产,英文简称GIAHS。这一认定涵盖当地牧养与相关的农业生活。
水位改变了牧人和牛群的通路。粮农组织2024年的当地访问报道描述,这片环境每年有接近五个月受到淹水影响。雨季牛棚通常架高约1.5米,牧人带牛穿过淹水田地去放牧,天黑前再带回棚里。
经过牛群时,给动物与牧人的船留出通路,不以食物诱引靠船;停留距离由船方按现场情况判断。
水涨以后,牧人的工作
粮农组织介绍的牧人小组通常有2至10人,共用资源并分担任务。照料水牛之外,居民还有稻作、捕鱼、编织、采集和旅游服务等工作。雨季鱼类较多时,牧人也捕鱼。
2021年9月,博他仑、宋卡和洛坤三府提交农业遗产申报时,当地有19个牧人小组,约66.25%的牧人结组照料牛群,其余约三分之一独自照料;独自养牛的人也与附近小组联系,共用相同牧地。
旱季的照料频率各有不同:约21%的牧人每天开棚、傍晚带牛回去,61%每周查看一次,多由小组成员轮值;其余18%约每7至20天查看,间隔与牧地离家远近、兼做的工作有关。
涨水时期,幼牛、年老或生病的牛,有的留在棚中。牧人割草装上船,带回去喂不能随群活动的动物,刚生产的牛也可能需要这样照料。淹水牧地上还布着居民渔具,跟随牛群的人还要避免动物损坏网具,并寻找偏离路线的牛。游客船与运草、跟牛的船,会使用相连的水面。
共用牧地也有约定:每群牛应留在约定的放牧范围,不能带走别人的牛,照看时间由成员协商;棚舍的修建、维修和使用也共同承担。有的照料者代看另一家的牛,报酬由双方商量,也有以新生牛犊交换的做法。
小组没有正式领导人,亲友和相熟的人通过日常交谈安排工作;不同小组之间也会在租借公牛配种、买卖水牛时往来。共同处理的事情还包括水牛的出售、运送和个体健康。洪水中需要给幼牛找食物和安全棚舍,牧人会找亲友一起照料;他们也合作防火,保护放牧所依靠的湿地环境。
牛群踩踏会形成通道和洼处,粮农组织将这些小地形与鸟类等动物利用的生境联系起来。
水牛出售带来的钱,与日常捕鱼、种菜所得的用途也不同。申报书所列2018年调查中,农人、牧养者的年均收入约21.3万泰铢,售牛占55%,农作占19%,捕鱼占12%,船游与旅游占7%,另有其他收入。售牛是间歇性的较大笔进账,家庭会留作建房、投资、子女教育、剃度或婚礼等开支;其他工作较经常的收入则用于日常生活。这些比例限于当时的调查范围。
牛在湿地觅食,也让人能腾出时间做别的工作。过去,水牛帮忙犁田、运物和打谷,棚舍在稻田间移动,牛粪留在不同田块。后来稻作对畜力的需求减少,牧人仍可同时种稻、养牛或捕鱼,有些人在照料牛群时也采集编织用的Krajood。
淹水牧地里的觅食与棚舍
雨季与旱季使用的是同一片牧地,觅食方式却会变化。涨水后草地被淹,水牛边游边吃,也潜到水下寻找草料;部分食用植物在洪水期间减少。旱季露出的牧地更广,牛群吃完一片便移向相邻草地,逐片取食。
棚舍也随水位安排。牛棚选在较高位置,雨季需要容纳整群牛;有屋顶的棚可用镀锌铁皮遮蔽,地面为土或固定混凝土,另划出牧人使用的空间。无顶棚便于搬移,多采用当地木材:主柱开二至四个孔以穿入横木,其他立柱相距约三米。
牧人与牛群还形成了特定的呼唤。“Siem Siem”表示停下,“Hui Hui”让牛继续向前,“Tang Tang”引导沿指定路径走,“Kok Kok”催牛回棚。牧人有时直接叫牛的名字,尤其是领头的老母牛;这些声音来自长期相处的牧养工作。
木架怎样抬起一张网
河道上还有称为Yo Yak的大型抬网,是居民的传统捕鱼工具。2007年的照片里,棚屋搭在木桩上,长杆越过水面,远处仍有其他网架。
大型抬网的方形网面,四角分别挂在竹杆上,竹杆汇到长悬臂。悬臂与约20米长的平衡梁配合,绳索或钢索经过导向装置,把沉重网具提起来。悬臂使用当地木材,制作时还要考虑网面垂到水面的位置和水位高低。当地除大型抬网,也使用撒网、鱼竿和鱼笼捕鱼。
棚屋与网具是生产设施,靠近、停船或登上平台须先得到使用者允许,并给来往船只留出通路。
Krajood从沼泽植物变成篮子
湖边篮子、席子和提袋常用Krajood编成,这种莎草类植物生长在泰国南部泥炭湿地,茎秆可用于编织。当地人从泰莱诺伊周边沼泽采下茎秆,不直接拿来编织:先挑选生长约两三年的成熟植株,取空心、带节的长茎,修去两端,留下约两三米长,清洗后浸在白色黏土与水调成的泥浆里。泥层覆住茎表,帮助它在日晒时保持形状,减少发红、脆裂。
晾晒时,一束茎秆竖起,底部向四周散开,像倒扣的钟形。阳光强时约晒两三天,再移到高脚屋下等阴凉处存放。接着用木杵敲平,或以混凝土滚筒压平,去掉薄表皮,用湿布擦去余下白泥;染色以后还要再晒,才进入编织。成品可做席、篮、盒、包以及家具和装饰件。
采草也有季节差别:全年都能采收,雨季过后长出的茎高、柔韧而耐用,较容易压平和分理。手工采下茎秆后,植株还可继续生长。2021年的工艺记录已同时出现木杵和滚筒,成品最后还会上涂层,增加表面光泽和耐用性。
渔获和莲茎进了厨房
捕鱼之后,还有加工保存的工作。泰莱诺伊的Pladuk Ra是以盐和红糖处理、经过发酵与日晒的鲶鱼,通常煎或烤着吃,配青柠、鲜辣椒与红葱头。加工时,鱼先抹盐和红糖、加盖放置,第二天日晒后还要再次叠放、加少量红糖发酵,接着再晒。这种做法代代相传,成品也是博他仑的地方伴手礼。
莲类植物也用于饭桌。当地菜名Kaeng lueang pla chon sai bua指把乌鳢和莲茎放进酸辣汤状的黄咖喱;Sai bua tom kathi kung用莲茎、虾和椰浆炖煮,Som tam sai bua则把莲茎做成凉拌菜。
这些手艺需要有人接着做。2021年申报时,当地已担心牧养接班人减少:牧人平均年龄超过45岁,较年轻的人转向雇员、销售、导游等职业,或进城工作。牧养知识过去由熟手在家庭内部传授,照顾生病的牛、捕捉待售水牛等技能,都要靠经验接续。家庭与职业的变化,让这种传授更难延续。
木栈道尽头与登船处

DASTA介绍的登船处在泰莱诺伊禁猎区前的码头,由当地社区经营长尾船,价格向经营者询问。
上船前谈清人数、时间与返程点,确认合适的救生衣及上下船条件;雨势、风浪或能见度不合适时,按管理方与船方安排调整。
三月的粉红花与木船
Steven’s Travel Penang于2025年4月5日发布的船游影片,作者记下出行日为3月30日。开头约17秒可见旅客走下木踏板,旁边停着长条木船;约5分30秒,浮叶之间伸出粉红花朵。码头与花况都属于那一次到访。



